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　　月餅是中國的傳統(tǒng)美食之一，象征著團(tuán)圓和美滿，逐漸成為中秋節(jié)家家戶戶都必須準(zhǔn)備的節(jié)日食品。檢測(cè)月餅包裝的透氧性是為了確保月餅在保質(zhì)期內(nèi)不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。透氧性是指包裝材料對(duì)氧氣滲透的阻隔性能，如果月餅包裝的透氧性不好，會(huì)導(dǎo)致月餅中的油脂和水分容易與氧氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響月餅的口感和品質(zhì)，甚至可能導(dǎo)致食品變質(zhì)。因此，檢測(cè)月餅包裝的透氧性是非常重要的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。

　　月餅包裝氧氣透過率測(cè)試儀是常用來檢測(cè)月餅包裝透氧性能的重要檢測(cè)儀器，下面從測(cè)試原理、應(yīng)用范圍等多方面來詳細(xì)介紹一下。

　　月餅包裝氧氣透過率測(cè)試儀測(cè)試原理：

　　儀器采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。首先對(duì)低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空;當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，并保證在試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào));這樣氣體會(huì)在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對(duì)低壓側(cè)內(nèi)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，從而得出所測(cè)試樣的各項(xiàng)阻隔性參數(shù)。

　　月餅包裝氧氣透過率測(cè)試儀應(yīng)用范圍：

　　月餅包裝氧氣透過率測(cè)試儀不僅能用于月餅包裝的透氧性檢測(cè)，還能用于各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測(cè)試，也可適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測(cè)試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

　　通過檢測(cè)月餅包裝的透氧性，能有效了解月餅包裝薄膜的透氧性參數(shù)，確保月餅的產(chǎn)品質(zhì)量，為人們食用健康安全的月餅，提供保障。